Aký koláč na Veľkú noc? Máme odpoveď

Koláče na Veľkú noc patria na slávnostný stôl v každej domácnosti. I keď je pravda, že tradície sa v mnohých rodinách vytrácajú, zákusky a drobné suché koláče akurát pod zub nesmú chýbať. Pýtate sa práve, aký koláč na Veľkú noc upiecť? Zvrtnite sa v kuchynke a inšpirujte sa našimi tipmi. Úspech je zaručený. 

Veľkonočné nepečené koláče sú hit

Nepečené koláče sú hotové pomerne rýchlo. Jediné, na čo musíte prihliadať je čas, ktorý potrebujú na stuhnutie v chladničke. Vyskúšajte náš tip a presvedčte sa, že o túto lahôdku sa pobijú veľkí i malí. 

Nepečený sušienkový koláč

Zdroj: Pinterest 

Ingrediencie

500 ml smotana 33%

200 ml kondenzované mlieko

200 g sušienky 

kakao na posypanie

čokoládové hobliny/lentilky/cukríky

Postup

Pripravte si vyššiu formu, približne o veľkosti 20 x 10 cm. Jej dno posypte kakaom a naukladajte prvú vrstvu sušienok (klasické biskvit sušienky alebo kekse). Smotanu a kondenzované mlieko vyšľahajte vo väčšej miske, kým nevznikne hustý krém. Ten navrstvite vo výške približne 3 centimetre a opäť poprekladajte sušienkami. Tento postup opakujte až do naplnenia formy po vrchný okraj. Na záver posypte zákusok čokoládovými hoblinami alebo inými ozdobnými drobnosťami a dajte schladiť na minimálne 1 hodinu do chladničky. 

Suché koláčiky na Veľkú noc nesmú chýbať 

Sú podobné, ako tie vianočné. Dlho skladovateľné a v šikovnej veľkosti rovno pod zub. Navyše ich môžete ozdobiť a vdýchnuť im veľkonočné čaro, ktoré navodí atmosféru počas celých veľkonočných sviatkov.

Veľkonočné suché zlepované koláčiky

Zdroj: Pinterest

Ingrediencie: 

200 g zmäknuté maslo
400 g hladká múka
2 vajcia
180 g kryštálový cukor
cukor na posypanie (práškový + vanilkový)
lekvár podľa chuti

Postup

Zmäknuté maslo krátko vyšľaháme s cukrom. Do misy pridáme vajcia a preosiatu múku a ručne vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme minimálne hodinu v chladničke. Pred pečením predhrejeme trúbu na 180 °C a z rozvalkaného cesta hrúbky cca pol centimetra vykrajujeme pomocou tematických formičiek na vykrajovanie koláčiky. Skvelý efekt dosiahneme, ak do vrchných častí koláčikov urobíme menší výkroj, v ktorom bude vidno farebný lekvár. Koláčiky pečieme približne 8-10 minut, kým im nezačnú ružovieť okraje. Vychladnuté spodné časti potrieme lekvárom a zlepíme s vrchnou časťou, ktorú obalíme v zmesi cukru. Takéto suché koláčiky na Veľkú noc môžeme dozdobiť aj bielkovou polevou alebo namočiť z polovice v čokoláde.

Jednoduché zákusky na Veľkú noc odľahčia gazdinú

Pozná to vari každá… Musí byť čosi slané aj sladké. Najlepšie veľkonočné zákusky by mali prestriedať aj tie jednoduché, ktoré nezaberú hodiny príprav a neukrátia mamy a babičky o potešenie so spoločne stráveného času s rodinou. Ak ešte stále neviete, aký koláč na Veľkú noc, toto je náš favorit.

Jednoduchá piškótová veľkonočná roláda  

Zdroj: Pinterest

Ingrediencie

4 vajcia
100 g kryštálového cukru
130 g hladkej múky
2 balenia vanilkového cukru
citrónová kôra
250 g mäkkého tvarohu
120 g mascarpone
250 ml 33% smotana
práškový cukor na posypanie
čerstvé bobuľové ovocie podľa výberu

Postup:

Zvlášť vyšľahajte žĺtky s polovicou kryštálového cukru, vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou, kým nevznikne hustá pena. Bielky spojte so zvyšným cukrom v pevný sneh. Obe zmesi jemne zmiešajte pomocou silikónovej stierky a pridajte aj preosiatu múku. Na plechu vystlanom papierom na pečenie vložte rovnomerne rozotreté cesto do trúby vyhriatej na 180 °C. Po 8 – 10 minútach hotové cesto vytiahnite, preložte z plechu a otočte smerom dole. Papier zložte až po vychladnutí, ak ho ešte za tepla prikryjete látkovou utierkou, pôjde to jednoduchšie. 

Plnku pripravíte tak, že pomocou šľahača spojíte tvaroh, mascarpone a zvyšný cukor. Napokon pridajte smotanu a vyšľahajte do kompaktného hustého krému na nízkych otáčkach. Plnku rozotrite na vychladnutý plát cesta a podľa chuti pridajte ľubovoľné bobuľové ovocie a roládu pevne stočte. Pred podávaním musí ešte odpočívať zopár hodín v chladničke.

Páčil sa vám náš výber receptov? Veríme, že už viete, aký koláč na Veľkú noc pre svojich blízkych pripraviť. Pre ďalšie tipy a zaujímavé nápad či články nás sledujte na našej Facebook fanpage. Všetko potrebné na veľkonočné nepečené koláče, suché koláčiky alebo jednoduché zákusky na Veľkú nájdete v e-shope www.demro.sk. A ak vás zaujíma, ako prebiehala šibačka ešte za našich dedov, nevynechajte náš starší článok na blogu.