Inšpirácia z môjho fitness jedálnička, alebo ako sa s jedlom potešiť.

Dnes Vám tu predstavím niekoľko chutných receptov, ktoré môžete kedykoľvek využiť. Samozrejme, že to nespraví z Vás supermodelku. Je potrebný aj pohyb. Ja som konkrétne začala cvičiť s Pamelou Reif. Poviem Vám, že to nie je žiadna prechádzka ružovou záhradou, a že sa fakt pri tom nadrete ale stojí to jednoznačne za to! Aby sme sa vrátili späť k receptom.

Palacinky najlepšie na svete

Začnem si najviac obľúbeným. Ako už viete mám strašne rada sladké takže to budú banánové palacinky. Nepotrebujete na ne nič viac ako dva banány a 4 vajcia a najlepšiu panvicu. Plus niečo na ozdobenie (ovocie, čokoládu, tvaroh..). Banán s vajcami si zmiešame dokopy a vytvoríme cesto. Cesto dávkujeme na poriadne rozohriatu panvicu ( prípadne potretú olejom – ja využívam olej, pretože sa skoro vždy pripálili bez neho :D, môže byť aj kokosový olej ) kde robievame palacinky alebo môžeme použiť aj lievancovú formu. Podľa toho, ktorá z panvíc je Vám viac srdcu blízke. Opečieme ich z oboch strán do zlatista a chrumkava.Chrumkavé okraje sú najlepšie. Potom už len ozdobiť,aby aj oči sa najedli a zjesť.  Ozaj, jedzte pomaly, poriadne dlho prežúvajte. Pomôžete tak svojmu tráveniu a celkovej postave. Budete jesť menej. Hlavne, nehltajte. Ozdobíte si ich samozrejme podľa Vašich predstáv a chutí. Hlavne,s radosťou.

Chutné bravčové "Na rýchlo kilá dole"

Druhý recept , ktorý by ste mali vyskúšať ak radi skúšate niečo nové a ste milovníkmi dobrého jedla je tradičné chilli con carne s ryžou uvarenou v multifunkčnom hrnci. Môžete si ho spraviť aj nepálivé, menej pálivé je to na Vás a Vašom rozhodnutí. Na  toto jedlo potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• 400g mletého chudého bravčového/hovädzieho mäsa
• 400g krájaných paradajok z konzervy
• 350ml hovädzieho vývaru
• 120g fazule z konzervy
• 50g kukurice z konzervy
• Jednu väčšiu cibuľu bielu
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 PL paradajkového pretlaku
• ½ kocky horkej čokolády
• 1 ČL sladkej papriky
• 1 ČL mletej rasce
• Olivový olej
• Mleté čierne korenie, soľ a chilli podľa chuti
• Ryža
• Koriander

Na oleji, na parádu a do sklovita opečieme nadrobno nakrájanú cibuľku. Potom k nej pridáme pretlačený cesnak, sladkú papriku, mletú rascu, chilli, mleté mäso a za občasného intenzívneho miešania opečieme, až kým mäso nezhnedne a bude chutne opečené a polodusené. Hodíme tam paradajkový pretlak, premiešame ho s mäsovou zmesou a hneď pridáme nakrájané paradajky a hovädzí vývar to všetko pekne zaleje.Alebo stačí aj čistá pramenitá voda. Všetko poriadne premiešame, zakryjeme skutočne dobrou pokrievkou a chilli necháme dusiť približne 20 minút na miernom plameni. Už len tá vôňa si vás úplne podmaní. Počas dusenia ho občas z bezpečnostných dôvodov premiešame. Na záver, tak 20 minút do konca, pridáme fazuľu, kukuricu a chilli podusíme. Ochutnáme, ak treba, dochutíme soľou, korením a kúskom kvalitnej horkej čokolády. Fakt, čokolády. Chilli podávame s čerstvou ryžou a voňavým koriandrom.

Chlebíčky ala "Z toho nepriberiem"

Posledný recept je veľmi jednoduchý. Ak Vás unavuje stále robiť chlebíčky pre návštevu alebo len tak máte na niečo chuť a nechcete pri tom stráviť dlhšiu dobu ako je treba toto si určite zamilujete! Na tento recept potrebujete:

• Celozrnnú bagetu
• 200g prosciutta
• 100g syru ricotta
• 30g sušených brusníc
• Rozmarín
• Listový šalát
• Mleté čierne korenie

Celozrnnú chrumkavú bagetu si nakrájame skutočne ostrým nožom na šikmo na kolieska, ktoré potom na rozpálenej panvici (bez oleja) opečieme z oboch strán do chrumkava a zlatista. Chutné opečené kúsky potom potrieme syrom ricotta,alebo osoleným tvarohom, pridáme štipku čierneho korenia, na vrch dáme lístok dobre umytého šalátu a na šalát dáme menší kúsok zrolovaného voňavého prosciutta. Alebo inú údeninu, ktorú máte radi.Nasekáme si rozmarín na malé kúsky, posypeme ním bagetky a pridáme lyžičku brusníc. A je hotovo a fakt dobrú chuť!

Dobrú chuť!

Adriana

foto: Pixabay